Rozmaitości
Dlaczego chleb FERMENTuje tak długo?
- Punkt 11
ul. 11 Listopada 24 - Wstęp wolny
26. Festiwal Fermenty
Nietypowe warsztaty kulinarne bo punktowo-festiwalowe, skupione na fermentacji – jednym z kluczowych etapów powstawania chleba.
Porozmawiamy o teorii, czyli dlaczego chleb potrzebuje czasu i co dzięki temu zyskuje, ale będzie też praktyka: wspólne pieczenie z wykorzystaniem słodu chlebowego i piwa.
Warsztaty poprowadzi ekspert kulinarny Maksymilian Smółka.
Współpraca: Zespół Szkół Gastronomicznych.
Będzie też degustacja – chrupiącego, ciepłego pieczywa prosto z pieca.
A wszystko to doprawione humorem i opowieściami o C.K. zwyczajach oraz naszej bielskiej kulinarnej kulturze.
organizator
Punkt 11
ul. 11 Listopada 24, 43-300 Bielsko-Biała strona internetowa: https://www.facebook.com/punkt11BB
czynny: po nieczynny, wt.-cz. w godz. 10.00-18.00, pi.-so. 10.00-20.00, ni. nieczynny
Punkt 11
ul. 11 Listopada 24, 43-300 Bielsko-Biała strona internetowa: https://www.facebook.com/punkt11BB
czynny: po nieczynny, wt.-cz. w godz. 10.00-18.00, pi.-so. 10.00-20.00, ni. nieczynny
