Beskidzkie etno-przygody – w kręgu rodzinnych zwyczajów i tradycji

Smak gór: warsztaty lejoków góralskich – 6 września o godz. 10.00 rodzinne warsztaty kulinarne robienia lejoków, czyli góralskich naleśników robionych na blasze.

Sploty góralskiej duszy – 11 września o godz. 17.00 wernisaż wystawy ludowego rękodzieła wykonywanego przez żywieckie hafciarki: koronki koniakowskie autorstwa Lucyny Ligockiej-Kohut z Centrum Koronki Koniakowskiej, haft beskidzki - dzieła Katarzyny Ruckiej-Ryś, haft biały i haft na tiulu. Wystawa będzie dostępna od 11 do 30 września w Galerii Na Piętrze. Wstęp wolny.

Zielone cuda – zioła w kuchni i lecznictwie – 12 września o godz. 18.00 warsztaty zielarskie poświęcone właściwościom zdrowotnym i kulinarnym rodzimych ziół. Uczestnicy poznają rośliny wykorzystywane w medycynie ludowej oraz ich zastosowanie w kuchni..

Słodko, tradycyjnie, cieszyńsko! – 13 września o godz. 10.00 rodzinne warsztaty kulinarne poświęcone wypiekowi tradycyjnych ciasteczek cieszyńskich przygotowywanych od pokoleń na Śląsku Cieszyńskim. Uczestnicy poznają receptury przekazywane z rąk do rąk, nauczą się formować, nadziewać i dekorować ciasteczka.

Ploty przy pierzu – 19 września o godz. 17.00 ciepłe, rodzinne spotkanie w duchu dawnych zwyczajów poprowadzą Katarzyna Rucka-Ryś oraz Barbara Rosiek. Opowiedzą o roli kobiet w życiu społeczności góralskiej, przybliżając codzienność i obrzędowość beskidzkich wiosek. W programie pokaz tradycyjnych prac domowych, takich jak skubanie pierza, łuskanie fasoli czy tkanie wełny.

Z garnka gaździny – 20 września o godz. 10.00 kwaśnica i ziemniocanka – rodzinne warsztaty kulinarne prowadzone przez Koło Gospodyń Wiejskich, w programie przygotowanie dwóch klasycznych dań kuchni góralskiej i wiejskiej – aromatycznej kwaśnicy oraz rozgrzewającej ziemniocanki.

Folklor na torbie – 20 września o godz. 11.00 z beskidzkim sercem – warsztaty personalizacji odzieży, podczas których uczestnicy stworzą unikalne wzory na torbach płóciennych, inspirowane bogactwem beskidzkiego folkloru. W trakcie zajęć zostanie przybliżona rola tradycyjnego stroju ludowego.

Z garnka gaździny – 26 września o godz. 17.00 zacierka na słodko i kluski z bryndzą – rodzinne warsztaty kulinarne, podczas których uczestnicy poznają sekret przygotowania tradycyjnych zacierków na słodko oraz regionalnych klusek z bryndzą.

Górolska muzyka i górolskie granie – 27 września w godz. 14.00-17.00 finałowy piknik z udziałem polskich, czeskich i słowackich zespołów muzyki ludowej. W programie warsztaty hafciarskie, bibułkarskie, koronczarskie, tworzenia biżuterii ludowej, malowania na szkle, szycia ludowych koników oraz zajęcia zielarskie. Całość dopełni regionalna biesiada.